Pour faire face à la capacité d’accueil insuffisante de Cittaducale, le « School for Trainee Non-Commissioned Officers and Forestry Guards – Sabaudia (LT) Branch » fut créé par décret ministériel du 5 juillet 1962. Dès ses débuts, l’École a accueilli tous types de cours (formation initiale, perfectionnement ou spécialisation), tant pour les profils professionnels du Corps forestier de l’État (C.F.S.) que pour d’autres personnels, contribuant ainsi au processus de formation et soutenant les activités menées par l’École de Cittaducale.
L’École a été créée dans le cadre magnifique du Parc national du Circé, né grâce à l’action de conservation menée par la Milice forestière nationale. Cette période fut marquée non seulement par les grands travaux d’assainissement des marais Pontins, mais aussi par le défrichement de la forêt de Terracina, deux actions destinées à créer de vastes zones agricoles gérées au moyen d’un système de fermes et de nouvelles villes. La crainte que le déboisement n’entraîne la disparition de l’une des zones naturelles les plus belles et intéressantes du pays poussa l’Administration forestière à engager une action décisive pour sauvegarder et protéger le territoire. Cet effort aboutit à une réunion collégiale convoquée par Mussolini, à laquelle participèrent Valentino Orsolino Cencelli de Rieti, président de l’Opera Nazionale Combattenti — chargée de l’assainissement des marais Pontins — ainsi qu’Augusto Agostini, commandant général de la Milice forestière nationale (M.N.F.). À cette occasion, il fut décidé qu’une grande partie du territoire pontin extérieur à la zone forestière serait attribuée à l’Opera Nazionale Combattenti, tandis que la partie de forêt la plus adaptée et la mieux conservée (plus de 3 000 hectares) serait confiée à la gestion de l’Administration forestière de l’État, marquant une grande victoire pour les forestiers. Agostini, satisfait d’avoir sauvé la partie la plus précieuse de la forêt — qu’il fit ensuite transformer en Parc national du Circé par décret-loi royal du 25 janvier 1934, n° 285 — lança immédiatement une expérimentation d’assèchement des eaux de surface. Il recruta un grand nombre d’ouvriers, demanda 300 miliciens stagiaires de Cittaducale, mobilisa les véhicules de l’administration ainsi que des officiers forestiers, des agronomes et des ingénieurs pour superviser les travaux. Le premier administrateur de la forêt du Circé fut le Centurion Alberto Camaiti, qui dirigea et conçut la construction du bâtiment devenu le siège de l’administration forestière, ainsi que des trois tours de guet contre les incendies qui existent encore aujourd’hui.
C’est donc grâce à l’engagement des forestiers de cette époque que l’École de Sabaudia se trouve aujourd’hui sur ce site. En particulier, l’École occupe les bâtiments de l’ancien Institut nautique, nommé d’après l’amiral Francesco Caracciolo de la marine italienne. Les édifices qui composent l’ensemble du complexe, bien qu’ayant été modifiés et agrandis par la suite, remontent à la période de fondation de la ville de Sabaudia, rendue possible par les vastes travaux d’assainissement du territoire marécageux pontin réalisés dans les années 1930.
Dans l’après-guerre, l’École maritime — rebaptisée « Professional Maritime College » — dispensa gratuitement éducation et formation aux orphelins de guerre mineurs de la marine.
Dans les années 1960, à la suite de l’augmentation importante des effectifs du Corps forestier de l’État — force de police environnementale intégrée aux Carabinieri en 2017 — il fut décidé d’identifier ce site comme structure adaptée à l’ouverture d’une école en soutien à celle de Cittaducale, ce qui entraîna le transfert du bâtiment de la Marine au Corps forestier de l’État. En conséquence, la Direction générale de l’économie montagnarde et des forêts de l’ancien ministère de l’Agriculture et des Forêts transféra à Sabaudia, à la fin de l’année 1961, un petit « contingent » de jeunes gardes forestiers d’origines diverses mais tous particulièrement expérimentés et motivés, qui, avec la collaboration d’ouvriers locaux, furent chargés de redonner vie à l’ensemble de la structure. Les différents espaces furent adaptés aux nouvelles exigences fonctionnelles : la grande salle de gymnastique fut transformée en Aula Magna de l’École, capable d’accueillir près de 150 personnes ; la salle d’escrime fut jugée adaptée à sa transformation en petit magasin ; les pièces du premier étage du bâtiment principal furent destinées à l’hébergement en internat (plus de 100 lits), tandis que le rez-de-chaussée accueillait les salles de cours pour l’enseignement et l’informatique, la cantine et les services associés, la bibliothèque, ainsi que divers bureaux administratifs.
À l’entrée principale de l’École de Sabaudia fut placé un buste commémoratif en l’honneur du brigadier forestier et soldat du 9e régiment alpin Angelo Ziliotto, médaille d’or de la valeur militaire pendant la Seconde Guerre mondiale sur le front russe.
Le 1er mai 1962, la Section de l’École de Sabaudia commença ses activités de formation pour le personnel forestier avec le 25e cours « Alps ».
Depuis sa création, la formation dispensée dans l’antenne de Sabaudia était identique à celle de l’École de Cittaducale. En effet, bien que les deux sites soient situés dans des environnements très différents — l’un côtier, l’autre montagneux — le personnel forestier a toujours été formé selon des critères uniformes, conformément aux directives émises par la Direction générale à l’École.
L’École de Sabaudia, considérée comme historique car elle fut la première section détachée de Cittaducale, a toujours accueilli tous types de cours (formation initiale, perfectionnement ou spécialisation), tant pour les profils professionnels du Corps forestier de l’État que pour d’autres personnels.
De plus, étant située dans le Parc national du Circé, sur l’un des quatre lacs côtiers qui reflètent sa valeur paysagère, et au bord de la forêt domaniale de plaine, la structure a pu offrir des opportunités de formation de haute qualité aux stagiaires forestiers, en parfaite cohérence avec les principes traditionnels d’implantation de ce type d’écoles.
Les cours théoriques étaient suivis d’exercices de terrain et d’excursions de démonstration.
La zone du Circé — classée réserve de biosphère UNESCO — grâce à ses caractéristiques paysagères distinctives, notamment forêts, lacs, milieux marins, dunes côtières et espèces végétales endémiques, se prête particulièrement bien aux programmes de formation liés à la protection et à la gestion des espaces restreints et protégés.
En outre, par décret ministériel du 6 décembre 1988, toujours dans la province de Latina, une antenne détachée de la « School for Trainee Non-Commissioned Officers and Forestry Guards of Cittaducale » fut créée au sein du domaine de Villa di Fogliano, dans le but d’offrir au personnel, par des exercices pratiques naturalistes, une formation spécifique dans ce secteur. C’est là que se trouve aujourd’hui l’unité locale Carabinieri Biodiversity, dans une zone d’environ 1 100 hectares constituant le site Ramsar le plus important du Latium et l’un des plus significatifs d’Italie. Au Borgo de Villa Fogliano, un laboratoire d’éducation environnementale sur les zones humides fut également créé.
Le 1er janvier 2017, en application du décret législatif du 19 août 2016 n° 177, contenant « Dispositions sur la rationalisation des fonctions de police et l’absorption du Corps forestier de l’État », publié au Journal officiel n° 213 du 12 septembre 2016, fut créée l’École forestière des Carabinieri de Cittaducale (RI), qui intégra le site de Sabaudia sous la nouvelle dénomination de Centre de formation des Carabinieri.
À compter du 11 mars 2024, le Centre de formation a été renommé Center of Excellence for Environmental Protection, ouvrant la formation environnementale à la dimension internationale.